
Materia Prima

Riguroso Proceso de Calidad

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Para mayor comodidad y versatilidad en la cocina, ofrecemos nuestro librillo de vacuno fileteado. Este corte, proveniente de las mismas fuentes de alta calidad que nuestro librillo entero, ha sido cuidadosamente fileteado para facilitar su preparación y cocción. Su textura tierna y su sabor característico lo convierten en un ingrediente perfecto para una amplia variedad de recetas, desde preparaciones clásicas hasta creaciones más innovadoras.
El librillo de vacuno fileteado de Bubulus es una excelente opción para optimizar tiempos en la cocina profesional sin sacrificar la calidad.
Se presenta en bolsas de 1 kg, cajas de 20 kg y palets de 30 cajas.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético: 150 kJ / 35 kcal
Grasas totales: 0,5 g
de las cuales saturadas: 0,1 g
Hidratos de carbono: 0,5 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 6,5 g
Sal: 0,5 g
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